枝豆について

豆と野菜の両方の栄養的特徴を持った栄養価が高い野菜です。

沼津市では、主に2品種を生産しています。

「月夜音（つきよね）」　6月中旬～　強い甘みが特徴です。

「湯あがり娘」　7月上旬～　茶豆のような風味と芳醇な香りがあります。

おすすめポイント

①香り高く、茹でている間にも漂う香りは食欲をそそります。

②ふっくらとした外観とたっぷりの甘さはつい手が出るほどのおいしさです。

③タンパク質、ビタミンB1、カリウム、食物繊維、鉄分などが豊富に含まれています。

出荷時期

6月中下旬～8月上旬

枝豆は夏に生産しています。早朝の涼しい時間に収穫することで、甘みの強い枝豆になります。